Противни WLBake

Противни WLBake применяются совместно с различным тепловым оборудованием (пароконвектоматами, конвекционными и ротационными печами, пекарскими шкафами и т.д.) для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Ассортимент представлен моделями разных типов и размеров, что позволяет подобрать идеальный вариант для имеющегося оборудования. Производитель предлагает противни с гладкой и перфорированной поверхностью, с 3 и 4 бортами или без бортов, с антипригарным покрытием или без.

Для изготовления противней WLBake применяется качественный алюминиевый сплав. Он устойчив к коррозии, гигиеничен и лёгок в уходе так же, как нержавеющая сталь, но обладает значительно меньшим весом. Некоторые модели имеют тефлоновое или силиконовое покрытие, надёжно защищающее от пригорания. Противни WLBake с 4 бортами также могут использоваться для выкладки готовой продукции на витрины, а противни с 3 бортами удобны для выпекания небольших изделий.

Помимо противней в каталоге также представлены силиконовые коврики WLBake – отдельное антипригарное покрытие для противней. Особенно удобны такие коврики для работы с жидкими массами – карамелью, мармеладом, пастилой и др. Температурный диапазон, в котором допускается эксплуатация ковриков WLBake – от -40 до +280 °C. Изделия оснащены линейной шкалой, очень легко моются от загрязнений и отличаются долговечностью. Могут использоваться с обеих сторон.