Подовые печи WLBake

Подовые печи WLBake представляют собой профессиональное хлебопекарное оборудование для выпечки хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания, пищевого производства и торговли. Мощные, высокопроизводительные и надёжные, они позволяют выпекать качественную и вкусную продукцию благодаря равномерному распределению температуры внутри каждой камеры и наличию независимых внешних парогенераторов на каждый под. Парогенераторы обеспечивают необходимый уровень увлажнения, защищая хлебобулочные и кондитерские изделия от пересушивания и позволяя получить красивую глянцевую корочку.

Преимущества подовых хлебопекарных печей WLBake:

• Под выполнен из огнеупорного камня, а все остальные основные элементы оборудования – из высококачественной нержавеющей стали
• Интуитивно понятная электронная панель управления, индивидуальная для каждой камеры, позволяет программировать печь и сохранять в памяти рецепты
• Дверцы открываются вверх, внутрь камеры
• Вентилируемый навес эффективно удаляет дым и пар, возникающие в процессе работы оборудования
• Устойчивое размещение обеспечивают опорные ножки, которые по заказу можно заменить колёсами для удобного перемещения печи по кухне

Подовые печи установлены на расстоечный шкаф, вмещающий 12 противней, – такое решение позволяет оптимизировать пространство кухни, делая его более удобным для персонала. Оборудование легко обслуживается благодаря продуманной конструкции и материалам, без труда поддающимся очистке, а также имеет лаконичный геометрический дизайн, поэтому впишется в интерьер любой современной кухни.