Хлеборезки WLBake

Хлеборезки WLBake предназначены для порционной нарезки хлеба и других хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Это высокопроизводительное и надёжное оборудование, позволяющее быстро нарезать большое количество хлеба на ровные ломтики, готовые к упаковке. Ассортимент представлен большим количеством хлеборезок производительностью от 250 до 2000 буханок в час, с регулируемой у большинства моделей толщиной нарезки. Есть как достаточно компактные настольные варианты, так и напольные, в том числе промышленные, подходящие для крупных предприятий.

Компания предлагает хлеборезки WLBake нескольких серий:

• BS FL. Автоматические модели с боковыми направляющими, которые позволяют отрегулировать положение хлеба на загрузочной ленте. Оснащены расположенной спереди панелью управления, снимающейся ёмкостью для сбора хлебных крошек объёмом 33 литра и механизмом для раздувания пакетов. В зависимости от модели предусмотрены один или три конвейера для выхода готовой продукции. Скорость движения ленты можно отрегулировать в диапазоне от 0,6 до 2,5 метров в секунду. Минимальная высота батона составляет 60 мм.
• BS C. Промышленное оборудование для нарезки толстого хлеба (бескоркового), позволяющее одновременно загрузить до 7 одинаковых по размеру буханок. Здесь также есть направляющие для регулировки положения хлеба. Движение осуществляется под весом вышележащих буханок, а последняя толкается специальным рычагом. Есть ёмкость для крошек объёмом 18 литров. Дополнительно можно дооснастить хлеборезки WLBake этой серии усиленным мотором и воздуходувкой для пакетов.
• BD. Полуавтоматическое напольное оборудование. Рабочая высота составляет 740 мм (при необходимости увеличивается на 40 или 80 мм). Модели с добавочным индексом M оснащены системой, автоматически смазывающей ножи пищевой смазкой, а также верхней загрузкой и механическим толкателем, имеют пониженный уровень шума и улучшенную эргономику.
• BS E и BS FS. Автоматические хлеборезки, оборудованные ёмкостью для крошек и защитной крышкой, запускающей процесс нарезки при закрытии и автоматически открывающейся по завершении. Оснащены системой интеллектуальной нарезки, регулирующей процесс в зависимости от плотности хлеба. У моделей с индексом M также есть автоматическая система смазывания ножей.
• BS Z. Это компактное настольное оборудование, использующееся для горизонтальной нарезки. С его помощью можно резать хлеб вдоль, а также делать боковые надрезы для сэндвичей. Глубина и высота реза регулируются. Ножи у таких моделей дисковые.
• BS S и BS NS. Также полностью автоматические, подходящие для приобретения на предприятия торговли с системой самообслуживания. Двойная крышка блокируется в процессе нарезки, что делает эксплуатацию оборудования максимально безопасной (модели NS). Имеется простая и понятная инструкция пользования прибором. Дополнительно можно заказать оснащение усиленным мотором, подъёмом на 40 мм, функцией «Стоп» для предотвращения рассыпания ломтей (для моделей NS) и счётчиком ежедневной наработки.
• BS ECO. Полуавтоматические модели представлены напольными и настольными вариантами. Рычаг толкателя, расположенный продольно, позволяет работать с оборудованием с любой стороны. У напольной хлеборезки есть колёса со стопором. Ножи выполнены из прочной нержавеющей стали. Машины оснащены ёмкостью для крошек и специальной направляющей для упаковки батонов в пакеты. Хлеборезки WLBake BS ECO отличаются низким уровнем шума и минимальными вибрациями.