Тестораскаточные машины WLBake

Тестораскаточные машины WLBake применяются на предприятиях общественного питания, а также на хлебобулочных и кондитерских производствах для раскатки теста на ровные пласты заданной толщины. Использование тестораскатки позволяет автоматизировать и существенно ускорить процесс производства хлебобулочных и кондитерских изделий или полуфабрикатов из теста. Ассортимент представлен настольными и напольными моделями разных типов и размеров, что позволяет без труда подобрать тестораскаточную машину с требуемыми параметрами.

Компания предлагает тестораскатки трёх типов: традиционные, для пиццы и конвейерные. Традиционные машины имеют настольную установку и механическое управление, оснащены двумя наклонными столами с тефлоновым покрытием и съёмной ёмкостью для муки. Диаметр валков составляет 60 мм. Тестораскаточные машины WLBake традиционного типа рекомендуются для раскатки лавашей, слоёного теста и теста для пиццы.

Тестораскатки для пиццы компактны и не займут много места на кухне. С их помощью можно получить ровное тесто для пиццы, а также для хлеба или булочек. Ширина раскатки в зависимости от модели составляет от 300 до 400 мм, а масса тестовой заготовки – от 0,08 до 0,7 кг. Все тестораскаточные машины WLBake для пиццы – настольные. Работают от стандартной однофазной сети (220 вольт), тогда как всем остальным моделям для подключения требуется трёхфазная сеть (380 вольт).

Третий тип тестораскаток – конвейерные машины, среди которых есть настольные и напольные модели. Это полноформатное оборудование с крыльями-конвейерами (каждое длиной от 700 до 1400 мм), двумя валками и защитными решётками. Диаметр валков составляет от 60 до 80 мм. Зазор между валками регулируемый, имеется ёмкость для муки. Ширина раскатки – от 500 до 600 мм. Для реверса валков предусмотрен джойстик, а у некоторых моделей – дополнительно ножная педаль. Бесперебойную работу оборудования обеспечивает мощный цепной привод.

Корпус тестораскаточных машин WLBake изготавливается из окрашенного металла, защитные решётки – из нержавеющей стали, а валки – из хромированной стали. Надёжную установку оборудования обеспечивают специальные опоры у настольных моделей и колёса со стопором – у напольных. Последние благодаря колёсам и подъёмным крыльям можно легко перемещать на хранение. Тестораскаточные машины WLBake высокопроизводительны, достаточно просты в управлении и рассчитаны на интенсивную эксплуатацию.