Спиральный тестомес WLBake SP250 S предназначен для замеса теста с пониженной влажностью (37% - 45%) для выпечки хлебобулочных или кондитерских изделий. Имеет 2 мотора: один приводит в движение дежу, второй - месильный орган. Центральный отсекатель, спираль, защитная решётка, месильный орган и дежа изготовлены из нержавеющей стали, корпус - из окрашенного металла.
Модели серии SP Strong оснащены двойной трансмиссией месильного органа, усиленным мотором и прямым центральным отсекателем.
Рекомендуется к применению в пекарнях, кондитерских, а также на пищевых производствах крупного формата.
Ключевые особенности:
- 2 скорости: для перемешивания ингредиентов и для замеса теста
- Производительность: до 250 кг/ч
- Электронная панель управления на 90 рецептов
- Селектор BYPASS для перехода в ручной режим
- Фиксированная дежа
- Электронный таймер
Мощность на первой скорости - 6 кВт; Мощность на второй скорости - 12 кВт, Мощность дежи - 1.1 кВт
Дополнительные опции (необходимо заказывать отдельно):
- Электромеханическая панель управления
Оставьте свой отзыв об использовании товара