Спиральные тестомесы WLBake

Спиральные тестомесы WLBake применяются для замешивания различных видов теста на предприятиях общепита и пищевого производства. Компания выпускает огромный ассортимент тестомесов с ёмкостью чаши (дежи) от 7 до 390 литров и с загрузкой теста от 5 до 250 кг, с подъёмной или фиксированной траверсой, со съёмной или фиксированной дежой, а также с подключением к однофазной (220 вольт) или трёхфазной сети (380 вольт). Благодаря такому набору можно легко подобрать модель для предприятий любого формата.

Тестомесы WLBake серии SP подходят для малых и средних предприятий. У моделей с добавочной буквой A траверса подъёмная, а чаша снимается. Модели с обозначением 2V имеют две скорости (первая для перемешивания продуктов, вторая – для замешивания теста). Предусмотрена защитная система, блокирующая работу оборудования при подъёме крышки.

Все остальные тестомесильные машины WLBake подходят для средних и крупных заведений общепита и пищевых производств. Компания выпускает несколько серий:

• ONE – одномоторное оборудование с двумя таймерами, посредством которых регулируется время работы на 1-ой и 2-ой скоростях
• SP - одномоторные тестомесы, в зависимости от модели, могут быть оборудованы как съёмной, так и несъёмной дежой без функции реверса
• SPM – оборудованы фискированной дежой и работают на двух моторах (один отвечает за вращение чаши, другой – за движение месильного органа)

Тестомесильные машины WLBake SPM 60 – SPM 250 с фиксированной чашей на заказ могут быть исполнены в самоопрокидывающейся конструкции. Такое решение поможет облегчить и ускорить работу операторов, а также оптимизировать процесс приготовления теста. Для тестомесов WLBake с подкатной дежой можно заказать специальные подъёмники, применяющиеся для подъёма и опрокидывания подкатных чаш.

Тестомесы WLBake управляются с помощью электронной или электромеханической панели, удобной и интуитивно понятной независимо от типа. У некоторых моделей есть функция сохранения рецептов, что делает работу с оборудованием ещё более комфортной и быстрой. Для изготовления корпуса используется обычная или окрашенная сталь, а все элементы, контактирующие с продуктами, выполнены из нержавеющей стали.